
du Cacaoyer au Chocolat …Bean to bar
Nos caméras se sont rendues à Bourg-de-Péage dans la Drôme pour rencontre de Pierre, Jacques et Philippe Lionneton qui fabriquent de A à Z des chocolats d’exceptions.
Allez suivez-nous et découvrons le savoir-faire de ces maîtres artisans.
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Vos émissions “Gastronomique” précédentes
Partons à la découverte de la chocolaterie Bio – Façon Chocolat à Crest
Une chocolaterie pas comme les autres, en effet chez façon Chocolat tous les produits sont bio, sans gluten et sans aucun additif.
Les véritables secrets de la chocolaterie Frigoulette à Beaufort sur Gervanne (26)
Derrière le nom chantant la Provence de cette maison réputée qui réalise des œuvres de subtilité et de gourmandise
De l’excellence pour ces deux générations chocolatées chez Patouillard à Privas (07)
L’expérience de la dégustation d’un chocolat signé Joël Patouillard est unique !
GRAINES DE PÂTISSIERS. UNE FORMATION QUALIFIANTE AU SERVICE DES JEUNES
Initié par la Fondation Valrhona en 2017, le programme Graines de Pâtissier donne une seconde chance professionnelle à des jeunes de 16 à 25 ans dans une filière qui recrute