De l’excellence pour ces deux générations chocolatées chez Patouillard à Privas (07)

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Vous souhaitez découvrir les produits de la Boulangerie – Pâtisserie – Chocolaterie LIONNETON

Boulangerie I Pâtisserie I Chocolaterie LIONNETON
vignette-Patouillard

L’expérience de la dégustation d’un chocolat signé Joël Patouillard est unique ! Ils sont tout aussi merveilleux à contempler qu’à déguster.
Écouter Joël Patouillard raconter son histoire et sa passion du chocolat nous entraîne vers les rêves les plus fous…
Créer, surprendre, encore et encore, est le fil conducteur de chacune de ses créations.
Au delà des honneurs, son titre de Meilleur Ouvrier de France est un point de passage vers sa quête de l’inaccessible perfection.
Aujourd’hui, accompagné par le souffle bienveillant de ses parents Liliane et Joël, c’est au tour de Damien de nous faire voyager dans ce magnifique univers sensoriel du Chocolat et de la Pâtisserie.
Distiller cet univers d’excellence en France et au-delà des frontières, innover, sublimer ses créations et continuer à étonner : telles sont les ambitions de Damien.
Bienvenue dans l’univers des chocolats et des ganaches signés Joël Patouillard !

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du Cacaoyer au Chocolat …Bean to bar avec la chocolaterie Lionneton

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Boulangerie I Pâtisserie I Chocolaterie LIONNETON
Chocolaterie LIONNETON

du Cacaoyer au Chocolat …Bean to bar
Nos caméras se sont rendues à Bourg-de-Péage dans la Drôme pour rencontre de Pierre, Jacques et Philippe Lionneton qui fabriquent de A à Z des chocolats d’exceptions.
Allez suivez-nous et découvrons le savoir-faire de ces maîtres artisans.

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GRAINES DE PÂTISSIERS. UNE FORMATION QUALIFIANTE AU SERVICE DES JEUNES

GRAINES DE PÂTISSIERS. UNE FORMATION QUALIFIANTE AU SERVICE DES JEUNES

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Initié par la Fondation Valrhona en 2017, le programme Graines de Pâtissier donne une seconde chance professionnelle à des jeunes de 16 à 25 ans dans une filière qui recrute : la Pâtisserie – Boulangerie – Chocolaterie. Il permet aux jeunes de tester le métier de pâtissier avant de s’engager en formation et aux artisans de former et recruter le futur talent de leur équipe. Initialement à Valence, Lille et Lyon, le programme se déploie sur le territoire national en 2021. C’est En partenariat avec l’école de la seconde chance, le CFA de Livron et Valrhona, que les futurs talents se sont exécutés dans un laboratoire de pratique professionnelle du CFA et gouter ainsi au plaisir de la pâtisseriei

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